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- Diary - Food134

양장피 / 밀키트 강렬한 코빵의 맛을 맥주와 함께 2019. 7. 22.
밀푀유나베 / 밀키트 샤브샤브같이 물에 빠트리는 음식들 별로 안좋아했는데 이렇게 예쁘게 담아 먹으니 또 맛있는거 같다 혼자 먹기에는 양이 너무 많아 동네친구 불러서 청하랑 같이먹기를 해보았는데 생각보다 훨씬 좋았다 편하게 부를 수 있는 집과 친구가 있어 너무 좋음 2019. 7. 16.
김치 담그기 ​​ 배추김치 3포기와 열무물김치 한단을 담금 엄마표 김치의 정확한 레시피 전수가 필요함 /배추김치 - 끝부분만 칼집내서 4쪽으로 가르기 - 굵은 소금을 한쪽에 두세줌 줄기부분에 넣기 - 물조금 뿌려서 2시간 반쯤 놓아두기 - 뒤집어서 2시간쯤 놓아두기 - 숨이 잘 죽었으면 두세번 씻기 - 물 한컵 쌀가루 한스푼 - 부추 한주먹, 쪽파 한주먹, 무한개 채썰기 - 다진생강, 다진마늘 - 고추가루 세국자 - 젓갈 한국자 - 잎 하나 남기고 줄기에 속 넣기 - 돌돌감아서 통에 넣기 / 열무물김치 - 잎부분 잘라내고 먹기좋게 3등분 - 물에 잘 씻기 - 굵은 소금을 두주먹 - 2시간 쯤 놓아두기 - 물 1리터에 쌀가루 1한스푼 + 생수 1리터 - 풋고추5개, 적고추5개 저미기, 무 반개 채썰기 - 생강 한덩이,.. 2019. 5. 12.
마트표 중국차 시음회 ​ 홍콩 마트에서 사온 6종류의 중국차 시음회 확실히 잎 형태가 잘 살아있는 비싼 차들이 맛있기는 하지만 이런 티백만으로도 다양한 스타일의 중국차를 부담없이 비교하며 느낄 수 있어 좋음 ​ 2019. 4. 14.
드립커피 ​ 드립커피 클래스 이후 집에서 다시 내려봤는데 드디어 맛있음 커피빵도 볼 수 있고 부드럽고 구수한 첫맛에 이어 신맛의 여운이 뒤에 길게 남아 좋았음 ​ - 브라질 파젠다 산타 이네스 + 화사하고 신 첫맛에 부드러운 단맛이 이어지다가 확하고 사라지는 깔끔한 스타일도 의외로 괜찮다는걸 알게됨 신기하다 2019. 3. 23.
드립커피 테스트 ​​드리퍼 구매 기념으로 선물받은 원두로 커피를 만들어보았는데 맛없음 맛있게 내리는 법 찾고 싶어서 계속 테스트해봤는데 첫잔이 가장 나은 정도 좋은 원두가 있어도 마실만한 커피 내리는건 또 다른 영역이란걸 카페인 과다 상태로 알게됨 - 탄자니아 무리바 / 스타벅스 리저브 2019. 3. 10.
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