식사가 최고의 투자입니다 / 마쓰오 다다시

이 책의 타겟은 담순히 건강 유지가 아닌 의욕 넘치는 나날을 보내고 싶고 생산성을 높여 투자비용 대비 효과, 인생의 가성비를 최대화 하는 몸상태를 얻고 싶은 사람이라고 함

매달 보험금 내듯 지금부터 건강에 꾸준히 투자해야함

투자방법으로 몇 가지를 제시 하는데 해보고 싶은건 아래
- 1일 4색 이상 채소 먹기
- 저온압착법 사용한 엑스트라 버진 코코넛 오일 상비하기
(뇌세포 움직이는데 효율적 에너지원)
- 일주일에 절반은 하루 한끼 생선먹기
+ 비타민D 생성을 위한 산책

현재 많은 현대인이 당질 과잉 섭취상태라고 함
1인 당질섭취 150g 실천도 해보고픔
참고로 흰밥 한 공기 당질 약 50g

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영양 지식을 실천하는 일은 곧 건강의 완성이다
건강을 자산에 비유한다면 영양지식의 실천은 완성을 위한 투자 개념이다

비타민D
우울증을 비롯한 마음의 병 예방과 개선에 유효함
뼈 튼튼하게하고 면역력 높이고 뇌 신경기능 유지에 도움
심혈관 질환과 당뇨병 예방 등 거의 모든 생리학적 기능에 영향
햇빛을 쬐면 피부에서 합성됨
팔다리 노출하고 날씨 좋은날 20분 주 3회

~하면서 먹기가 가장 나쁜 식습관임을 기억해야함
자기가 무엇을 먹는지 세심하데 살펴봐야함

아연 부족은 면연력 떨어뜨림
굴, 간, 치즈, 멸치, 코코아 먹기 싫으면 보조제라도

돈을 벌기 위해 건강을 해치고 나서
건강을 되돌리려고 번 돈을 쓴다
내일을 걱정하느라 오늘을 즐기지 못한다
사람들은 현재에도 미래에도 살고 있지 않다
마치 인생이 영원할 것처럼 살지만
진정한 인생을 맛보지 못한 채 죽음을 맞는다
/ 달라이 라마